Mantarlı Otlu Kroket
12 ay ve üzeri bebekler için ana öğün tarifi — BLW’ye uygun (kendi kendine yeme), yaklaşık 45 dakikada hazır.
Malzemeler
- 3-4 adet mantar
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı, tam buğday un
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1-2 sap yeşil soğan
- 1 ufak kırmızı kapya biber
- 1 sarısı yumurta
- gerektiği kadar galeta unu
Yapılışı
- Mantar ve biberi minik doğrayıp suda ya da buharda pişir
- Tereyağını erit, unu ekleyip kavur
- Yavaş yavaş sütü ekleyip topaksız beşamel yap
- Mantarları sosa karıştır
- İnce kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ekle, soğut
- Ceviz büyüklüğünde alıp yumurta sarısına ve galeta ununa bula
- Yağlı kağıtlı tepside 200 derecede pişir
⚠️ Alerjen uyarısı: Bu tarif süt, gluten, yumurta içerir. Alerjen besinleri ilk kez verirken tek başına, az miktarda ve gündüz saatlerinde deneyin.
Bu tarif genel bilgi amaçlıdır. Bebeğinizin beslenmesi, alerjileri ve ek gıdaya geçişi hakkında mutlaka doktorunuza danışın.