Meyveli Çavdar Ekmeği
6 ay ve üzeri bebekler için temel tarifi — BLW’ye uygun (kendi kendine yeme), yaklaşık 100 dakikada hazır.
Malzemeler
- 1 kırmızı tatlı elma
- 1 çay bardağı elma konsantresi
- 2-2,5 su bardağı, tam çavdar unu
- 1 çay kaşığı ucu tarçın
- 1 yemek kaşığı, oda sıcaklığında tereyağı
- yarım paket kuru maya
Yapılışı
- Kuru mayayı elma konsantresiyle yumuşat
- Elmayı cam rendede rendeleyip karışıma ekle
- Tereyağını ekleyip homojen hale getir
- Tarçını ekle
- Yavaş yavaş çavdar ununu ekle; hafif yapışan cıvık hamur olunca streç filmle sar
- Sıcak alanda 1 saat mayalandır
- Yoğurup şekil ver, üzerine bıçakla izler çiz, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişir
⚠️ Alerjen uyarısı: Bu tarif gluten, süt içerir. Alerjen besinleri ilk kez verirken tek başına, az miktarda ve gündüz saatlerinde deneyin.
Bu tarif genel bilgi amaçlıdır. Bebeğinizin beslenmesi, alerjileri ve ek gıdaya geçişi hakkında mutlaka doktorunuza danışın.